在我國(guó)濃香型白酒的生產(chǎn)過程中,必須遵循“均勻、徹底、適宜、穩(wěn)定、細(xì)膩、潔凈、低”的八字法則。 首先,均勻性是指在操作中、在發(fā)酵谷物的混合中、在蒸餾材料的裝載中、在水的傾倒中、在酵母的降低中、在酒窖溫度的進(jìn)入中等需要達(dá)到均勻的均勻性。
閱讀更多當(dāng)人們?cè)谥袊?guó),喝酒時(shí),他們非常重視橡木桶的味道。更錯(cuò)誤的是,橡木桶味的酒是好酒。事實(shí)上,正是因?yàn)檫@種葡萄酒是由橡木和陳釀制成的,它才有這種味道。但是不同的酒對(duì)木桶有不同的要求,你知道嗎?
閱讀更多葡萄酒被譽(yù)為活的液體,因此需要精心護(hù)理。每個(gè)人都知道保存葡萄酒不是一件簡(jiǎn)單的事情,無論是為了周圍的環(huán)境還是為了展示葡萄酒都是必需的。如何儲(chǔ)存葡萄酒?
閱讀更多現(xiàn)代人非常重視養(yǎng)生,而健康時(shí)尚的葡萄酒吸引了人們的注意力,并很快被人們所接受和喜愛。然而,我們并不了解葡萄酒的一些現(xiàn)象,例如,我們能喝帶泡沫的葡萄酒嗎?
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