瓶塞和其他瓶蓋有很大的不同。開(kāi)酒需要一定的思想和專業(yè)的工具。當(dāng)然要正確開(kāi)瓶，否則就是白費(fèi)力氣。讓我們學(xué)習(xí)如何用開(kāi)瓶器打開(kāi)葡萄酒。

  一步，用小刀沿著瓶口的圓形突出部分切開(kāi)瓶口的膠帽。注意換手，不要轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子，因?yàn)槠康讜?huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子會(huì)使沉淀上浮。一般專業(yè)人士用三把刀就能把錫紙取下來(lái)。但是有些國(guó)家的葡萄酒瓶口會(huì)有開(kāi)口帶，很簡(jiǎn)單，直接撕開(kāi)封口帶就可以了。

  第二步是用桌布把瓶口的灰去掉。如果軟木塞頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，不要緊張。有一些霉灰很正常，但不代表酒不好。用干凈的布擦一下瓶頸就可以了。

  第三步，注意將螺旋鉆的尖端插入軟木塞的中間，然后順時(shí)針?lè)较蜚@入軟木塞。如果用蝴蝶形狀的酒螺絲刀，螺絲刀進(jìn)入時(shí)兩側(cè)的手柄會(huì)上升，到達(dá)頂部時(shí)，同時(shí)向下按壓兩個(gè)手柄，軟木塞就會(huì)上升，酒就會(huì)打開(kāi)。

  實(shí)際上，開(kāi)瓶器有很多種。個(gè)人建議盡量買(mǎi)好簡(jiǎn)單的開(kāi)瓶器，不要買(mǎi)那些小玩意多的。看花騷實(shí)用價(jià)值不大，用起來(lái)簡(jiǎn)單方便才是王道。