酒是精致的，保存需要更好的條件。保存酒好的地方是酒窖，但是對于普通人來說，酒窖是不現(xiàn)實的，所以他們會想到其他保存酒的方法。夏天如何保存酒?

  夏天如何保存酒?存放酒的地方不要留有任何光線。熒光燈和霓虹燈的直接照射會導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)，產(chǎn)生還原變化，散發(fā)出強(qiáng)烈而難聞的氣味。炎熱的夏天，存放葡萄酒的房間拉上窗簾，以遮擋陽光。

  夏天如何保存酒?需要保持一定的濕度，濕度在70%-80%時儲存效果好。軟木塞太濕容易腐爛，太干容易使軟木塞失去彈性，無法緊緊封住瓶口。使用冷風(fēng)或冰箱可以降低濕度，水盆使用濕沙或鋸末可以改善濕度。

  如果只保存兩三個月，短期簡單的儲酒是最合適的。高溫對葡萄酒的傷害遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于極端溫差造成的傷害。天氣忽冷忽熱，連人都容易生病，更何況是精致的酒。這時候就要避免開關(guān)空調(diào)或者晝夜溫差的影響。你可以把酒放在專業(yè)的紅酒櫥柜里。

  夏天如何保存酒?葡萄酒喜歡的環(huán)境是沉悶、無味、安靜、通風(fēng)、潮濕、恒溫。但在現(xiàn)代家居環(huán)境中，要找到這樣的地方并不容易。在這個時候，當(dāng)條件允許并且你是一個非常熱愛紅酒的人時，保持紅酒柜的恒溫是非常必要的。