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紅酒要橫放還是豎放

來源:www.apluseo.com         發(fā)布時間:2021-03-25
很多人會問,紅酒應該倒放還是直立擺放?懂紅酒的都知道紅酒需要倒掛,但是紅酒為什么要倒掛呢?紅酒倒放好不好?這是一個很多人都不明白的道理。紅酒什么好?

紅酒應該倒立擺放還是直立擺放?葡萄酒的儲存不能直立。瓶塞只有平放,才能長時間與瓶中的酒保持接觸,保持瓶塞濕潤不干燥。紅酒是怕熱怕光的脆弱生命。貯藏溫度在13左右。對紅酒致命的傷害不是溫度過高或過低,因為溫度只會影響葡萄酒的生長速度。大的擔心是溫差變化大,振動和光照會破壞葡萄酒的品質。

紅酒應該倒立擺放還是直立擺放?紅酒幾乎都是用軟木塞密封的,紅酒上的軟木塞一般都是用50年以上的軟木橡木皮做成的。用這種樹皮加工的軟木柔軟有彈性,與白酒接觸后會處于膨脹狀態(tài),可以很好的密封酒瓶,阻擋空氣的入侵。

紅酒應該倒立擺放還是直立擺放?同時,軟木塞有許多細小的毛孔,被擠壓后會消失,但這些消失的毛孔可以使葡萄酒在長時間儲存期間保持適度的呼吸。使軟木塞的香味與紅酒的香味融合,產(chǎn)生微妙的變化,使紅酒在開啟后更香,搖晃酒杯時酒味更濃。

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